设计与美术学院专业设置有环境设计、视觉传达设计、数字媒体艺术专业、绘画、书法学5个本科专业，1个艺术设计专科专业。学院紧紧围绕“高素质应用型艺术人才培养”目标，全力打造结构合理且充满活力的师资队伍。学院各个专业，服务国家特殊需求人才培养目标，融合青岛西海岸区位产业优势，深化产教融合，培养高素质应用型、创新型设计人才。

　　环境设计专业获批2016年山东省民办本科高校优势特色专业，2022年环境设计专业获批山东省一流专业建设点，带动视觉传达设计、数字媒体艺术、绘画、书法学专业，形成艺术与工学结合渗透，优势互补的专业特色。

　　近三年连续揽获全国高校数字艺术设计大赛、米兰设计周-中国高校设计学科师生优秀作品展、全国三维数字化大赛、蓝桥杯全国软件和信息技术专业人才大赛、大学生计算机设计大赛等A类竞赛等级奖五百余项，并成为多项专业赛事全国优秀组织单位和高校理事单位。

　　学院承担、完成省级、校级科研项目多项，承担2021年度国家艺术基金文化传播交流推广项目，“大河滔滔”黄河文化美术作品展。学院教师以教学带动科研，科研促进教学，近三年来，教学、科研、项目设计等方面成果显著，2023年获两项省教改立项，其中重点一项。教师获2023山东省第十届高校青年教师教学大赛一等奖。发表论文185篇，其中SCI11篇,北核5篇。出版专著、教材、作品集等出版物共19部，参与完成多项省内外设计项目，教师设计作品多次参展并获奖，完成横向课题30项。学院积极加强同国内外设计院校与设计机构的学术交流：先后同亚洲、欧洲等多个的国家设计院校与设计机构开展学术交流与合作办学，促进了专业教学、项目设计、学术研究等领域的开拓性发展。