应用设计学院成立于2003年，是山东工艺美术学院探索发展现代职业教育而设立的教学机构。学院以高等职业教育为培养目标，在遵循学校“科学精神、人文素养、艺术创新、技术能力”办学理念的基础上，坚持以培养技能创新型职业能力为本位的艺术设计应用人才为导向，教学突显“职业性、技能性、适应性和创新性”四大特征，着重对准市场需求优化专业设置，对准职业岗位优化课程结构，强化技能训练、优化课时比例、加强对学生的创新能力培养。学院下设印刷设计、家具设计、旅游产品设计、妆扮设计四个专业教研室。本科设有视觉传达设计（印刷设计专业方向）、产品设计（家具设计、旅游产品设计方向）、戏剧影视美术设计（妆扮设计）三个专业四个专业方向。专科设有艺术设计（应用）、中韩妆扮设计专业。本科专业授予艺术学学位。

　　经过不断地建设和发展，学院学科体系和实践型教学模式逐步得到完善，双师型教师队伍建设已初具规模。学院拥有一支教学科研创作水平较高、结构合理、综合素质优良的师资队伍。现有专业教师26人，管理人员5人。其中教授1人，副教授7人，讲师20人，博士3名，硕士18名。应用设计学院教师在做好教学工作的同时，不断进行科研和艺术创作，并取得了一系列科研和创作成果，其中国家社科基金艺术学项目1项、省级优秀教学成果奖3项、获厅级科研立项项目4项、校级科研立项项目6项。另外，我院教师积极参加多项横向课题项目，并参与2010年上海世博会山东馆和2012年韩国丽水世博会山东活动周的部分设计工作。

　　学院积极搭建国际学术合作与交流平台，学院与韩国大庆大学合作成立了集教学、研究、社会服务于一体的中韩妆扮艺术设计研究中心，双方每学期选派交流生，定期开展系列学术、教学交流活动。学院实践教学条件优越，拥有能够为教学实践服务的妆扮实验室、家具实验室、印刷实验室及与专业密切相关的多个校外教学实习基地，为教学实践提供了良好平台和有力支撑。

　　学院2005年被原山东省劳动和社会保障厅授予“山东省艺术设计专业职业技能鉴定培训基地”， 2015年被中国家具协会授予“中国家具行业职业技能培训基地”。学院参与了国家广告设计师职业标准的制定和培训教材的编写，参与国家职业技能鉴定的命题和阅卷工作。学生创新能力和实践能力逐步加强，众多学生在全国性专业设计竞赛活动中获奖，毕业生的考研率、就业能力和学院综合实力及社会声誉逐年提高。