大连艺术学院美术学院现为大连地区美术类专业设置最为齐全，教学硬件最为完善的专业美术教学单位。下设绘画、雕塑、美术学、中国画4个专业。美学院建筑面积9077.34平方米。教室41间，工作室26间，展厅1间，多媒体教室13间，陈列室1间，雕塑场1个，石膏馆1间、版画工作室1间、中国画临摹实训室1间、中国画装裱与修复工作室1间、硬质雕塑实训室1间、窑炉室1间。拥有实训、实验设备齐全的大型陶艺工作室、大型天光雕塑工作室，先进的摄影工作室和分类齐全的绘画工作室等优良的校内实训条件，校内实训大胆引进社会实际项目开展项目教学，实现了教学与社会需求的“无缝连接”，形成了开放式的实践教学特色。此外，在学院大力支持下建立了庄河歇马山庄、安徽宏村、武夷山艺术会馆、佳朗德饰品（大连）有限公司、大连圣华工艺品有限公司、大连博艺青铜有限公司、等20个校外实训基地，为培养学生的社会适应能力全面创造条件。
　　长期以来，美术学院始终致力于先进人才培养模式的探索与构建，致力于专业的发展与完善，不断加大人才引进和师资培养的力度，逐渐形成了一支职称结构、年龄结构、学缘结构、知识结构合理，专业素质良好，富有活力、具有较强开拓创新精神和团队协作作风的教学团队。
　　美术学院院长项诚学教授，绘画专业学术带头人，中国美术家协会会员、大连市油画会会长，大连画院特聘画家，同时受聘于东北师范大学绘画专业硕士生导师。近年来，有大量作品入选全国各级各类展览并获奖。《桑都尔的十月》入选第七届全国美展《桑都尔的小院》入选纪念延安座谈会讲话五十周年全国美展；《猛士》入选第二届全国体育美展；《月光下的成吉思汗庙》获中国首届油画大赛优秀奖；《暮色》参加中国首届风景油画邀请展；《桑都尔的少女》获大连市美术最高奖——学术奖；《白山黑水》获关东画派银奖，2006年获大连美术综合终身最高奖“金彩将”，2007年获“辉煌五十年”辽宁省美术大展油画银奖（油画最高奖）。有数十幅油画作品先后被《美术》、《美术观察》、《中国油画》、《中国艺术市场》、《美术大观》等国家级艺术类核心刊物刊登及进行专栏介绍。《项诚学油画作品集》由黑龙江人民美术出版社出版发行。项诚学教授近年来积极开展国际学术交流活动。多次赴欧美各美术学院、艺术机构举办画展、进行学术交流和艺术考察。
　　美术学院一直坚持“以学生为中心，因材施教”的教学理念，培养社会所需的应用型高素质高级专门人才。在人才培养质量方面取得了优异的成果，在校生实践能力突出，在刚刚结束的全国第三届大学生艺术展演中有1人获得全国三等奖，有1人获得辽宁赛区一等奖，4人辽宁赛区二等奖；毕业生直接就业率每年保持在95%以上（含自主创业），毕业生的专业能力较高、创业能力较强、职业发展后劲明显，自2007年以来先后有白杨、孙千琪、宋蘅沅、杨婉、高满军等10余人考入中央美术学院、中国美术学院、鲁迅美术学院、四川美术学院等相关专业的研究生；自主创业涌现出众多优秀典型，如：2010届毕业生周镇毕业实习期间就实现“零成本”创业，独立承揽了浙江湖州文殊禅院780万元的项目，并建立了自己的百福雕雕塑设计工作室。2010届毕业生 訾文大宇，毕业创作《飞虎》被丹东市宽甸县采用，实现近200万元的产值，现为大宇文化产业有限公司、大宇艺术雕塑有限公司总经理。
　　为适应新时期社会发展的要求，美术学院将进一步更新教育理念，加大教学改革力度，适时地调整专业方向与课程设置，以社会需求为导向，以重点专业、特色专业建设为龙头，努力提高教学质量 ，为社会培养更多的高素质高级专门人才。