美术学院创办于1993年， 近二十年来，依托学校的学科优势，经过艰苦奋斗和不懈努力，形成了结构合理、规模适宜、优势互补、交叉渗透、富有特色的本科专业结构。学院现有中国少数民族艺术和设计艺术学2个硕士专业及美术学、艺术设计、动画3个本科专业，其中美术学专业设中国画、油画、公共艺术3个专业方向，艺术设计专业设视觉传达设计、环境艺术设计、服装艺术设计和服装表演与服装设计方向4个专业方向。现有在校本科生、研究生1200余人。
    学院师资力量雄厚，有一支以知名专家为主导,中青年教师为主体，具有一定学术影响和专业实力的高水平教师队伍；现有教师63名，其中教授8名、副教授13名，在美术学及艺术设计学领域具有广泛的专业影响；2万平方米的教学空间和设备精良的民族美术国家级实验教学示范中心，为学生提供了良好的学习条件，5600平方米的中南民族大学光谷美术馆为教学、科研提供了一流的学术交流环境。2008到2009年度学生获得省级以上成果奖130余人次,2010年就业率达93%以上。

招生专业介绍
    1、艺术设计
    ①视觉传达设计方向
    主干课程：包装设计、广告设计、书籍装帧设计、标志及企业形象设计等。
培养目标：培养德才兼备、具有较强适应能力的从事高级专门技术和教学的专门人才。学制4年，本科，文理兼招。
    ②环境艺术设计方向
    主干课程：设计制图、室内空间设计、园林与建筑、展示设计、景观造型等。
培养目标：培养德才兼备、具有较强适应能力的从事环境艺术设计和教学的专门人才。学制4年，本科，文理兼招。
    ③服装艺术设计方向
    主干课程：服装效果图、服装材料及面料设计、服装设计学、服装色彩设计、服装结构设计、服装工艺学、服装展示设计、服装配件设计、服装CAD、服装市场营销等。
培养目标：培养具有一定艺术造诣和较宽知识面的高级应用型服饰艺术的专门人才。学制4年，本科，文理兼招。
    ④服装设计与表演方向
    主要课程：服装表演、形体塑造、妆饰与形象设计、服装表演编导与策划、专业摄影、传媒（影视）编导与制作、服装设计、中外服装史、服装专业英语、服装营销与服装贸易等课程等。
    培养目标：培养具有较强适应能力的从事时装表演组织与策划、形象设计与编导制作、服装营销与贸易等高级专门人才。本科，学制四年，文理兼收。
    2、美术学
    ①中国画方向
    主干课程：人体素描、水墨人物、书法、山水、花鸟、工笔人物等。
    培养目标：培养具有综合修养和专业能力、能够胜任美术教育、美术管理工作和从事美术创作与研究的专门人才。学制4年，本科，文理兼招。
    ②油画方向
    主干课程：素描人体、综合媒材、油画基础、油画人物、油画人体、写实绘画、表现型绘画、壁画等。
    培养目标：培养具有综合修养和专业能力、能够胜任美术教育、美术管理工作和从事美术创作与研究的专门人才。学制4年，本科，文理兼招。
    ③公共艺术方向
    主干课程：雕塑、纤维艺术、漆艺、壁画、陶艺等。
    培养目标：培养学生掌握公共艺术的基本理论和技能具备能从事创作、设计、教学等方面工作的专门人才。学制4年，本科，文理兼招。
    3、动画
    主干课程：雕塑、中外美术史、漫画、非线性编辑、主要动画原理、动画技法、动画设计、动画剧本写作、电脑动画系列课程、导演基础、视听评议等。
    培养目标：为影视动画制作机构及相关行业培养从事动画片编导、设计、制作、教育等工作的专门人才。学制4年，本科，文理兼招。