一、专业介绍
    酒店管理专业

层次  专科  学制  两年
培养目标及特色
    本专业旨在培养适应社会主义市场经济发展建设需要，独立进行饭店服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理工作的应用型专门人才。本专业培养的学生应在德、智、体、美、劳等方面全面发展，树立酒店从业人员应持有的基本观念，具备酒店管理基本理论及较为熟练的操作技能，了解从事酒店行业工作的基本礼仪及其它专业知识，擅长酒店主要业务部门的管理和服务程序设计、质量和信息系统控制、营销策略及相关手段的制定。

师资队伍状况
    我院的酒店管理专业具有稳定的专兼职专业师资队伍，有一支学历层次较高、专业结构较好、科研能力强、年龄梯队合理的教学和科研队伍。所有教师均为硕士研究生以上学历，均毕业于国内知名高校。
    学院根据不同老师的具体情况，采取不同措施，鼓励具有一定实践经验的教师考取有关部门组织的职业资格考试，取得职业资格证书，并且有计划地安排一部分教师到实践岗位进行锻炼，从事实际工作，在工作中不断的积累经验，丰富知识，从而建立了一支稳定的具有“双师”结构的教学队伍。

主要课程
    饭店管理概论、旅游学概论、英语听说、饭店英语、饭店前厅服务与管理、饭店客房服务与管理、饭店餐饮服务与管理、餐饮模拟操作、饭店人力资源管理、饭店市场营销、饭店纠纷处理、北京历史文化、中外饮食文化、食品营养学、食品卫生、服务礼仪、服务心理学、形体训练等。

就业前景及方向
    自办学以来，本学院的酒店管理专业已为酒店行业培养了2000多名毕业生，以职业能力突出、文化基础较好而受到首都酒店业的首肯，毕业生供不应求。他们中的大多数已成为相关单位的骨干力量，并获得就业单位的良好评价。
    本专业毕业生主要面向：各类星级酒店、涉外饭店、旅游公司及酒店集团。具体工作岗位为：
    1、酒店业务部门的初中级管理人员；
    2、酒店职能部门的初中级管理人员；
    3、酒店企业的公关销售人员、人力资源专员、各部门行政秘书；
    4、其他与本专业相关的岗位。

二、招生专业、招生人数与考试科目
    招生专业 招生人数 学制(年) 招生对象 考试科目
    酒店管理 100       2 职高、中专、技校毕业生或高中毕业生 参加北京市3+X考试
    说明：“3”指语文、数学、外语三科公共文化课，由北京市统一命题并组织考试和评卷；“X”指综合专业课一科或专业基础课、职业技能课两科，考试内容和考试方法由招生学校自主确定，并根据专业特点及培养要求组织命题、考试和评卷。

三、专业课考试科目及报名、考试时间
（一）专业课考试科目
    英语口试、面试

（二）专业课报名、考试时间
    考生须持文化课准考证、身份证于2010年5月22日到校本部报名并领取专业课准考证，专业课考试时间定为2010年6月12日。
    注：所有报考我校的考生（第一志愿和第二志愿）必须参加专业课考试，专业课成绩合格才有资格调档。

四、录取
    1．执行北京市制定的录取政策。根据考生语文、数学、英语三科成绩的上线情况，并参考考生的专业课成绩进行录取。
    2．录取过程中，执行教育部颁发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》，体检须符合国家有关规定。

五、其他
    1．学生在校学习期满，考试成绩合格，由中国劳动关系学院颁发国家教育部统一备案的毕业证书。
    2．学生毕业后学校将按国家统一政策推荐就业。
    3．2010年度录取的新生第一学年统一安排到涿州校区就读，第二学年回到校本部学习。

六、学费
    学费6000元/年